「ナチュレオ」は一般的な食用油と比較し、味覚、嗅覚、食感において優れています。
また、他のココナッツオイルと比べても臭みが少ないのが特徴です。
それは優れた精製技術の賜物であり、何より、「ナチュレオ」を使った料理が美味しいのは、食材の酸化を遅らせ、素材の美味しさを閉じ込めてしまうからではないかと考えます。
また、油料理の時に発生する特有の酸化臭がなく、天ぷらやから揚げの「サクサク」「カリカリ」感が顕著でベタつきません。
料理方法によっては、数時間経っても味や食感が失われないため、お弁当などにも最適です。
